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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)研究院有限公司

淮北茶葉檢測(cè)-茶葉檢測(cè)項(xiàng)目-金標(biāo)準(zhǔn)|資質(zhì)齊全

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食品檢測(cè),衛(wèi)生檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
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常見茶葉分為:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、普洱茶、花茶、磚茶、鐵觀音、龍井、毛尖、碧螺春、出口茶葉等。茶葉檢測(cè)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)、其他檢測(cè)等。感官指標(biāo):外形(外觀、色澤、嫩度、凈度)、內(nèi)質(zhì)(香氣、滋味、湯色、雜質(zhì))等。理化指標(biāo):水分、浸出物、總灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纖維、pH值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,氨基酸檢測(cè),水浸出物檢測(cè),單寧檢測(cè),檢測(cè),粗纖維檢測(cè),葉綠素檢測(cè),銅含量檢測(cè),花色苷檢測(cè),多酚類物質(zhì)檢測(cè),有機(jī)酸檢測(cè),兒茶素檢測(cè),總黃酮檢測(cè),硒含量檢測(cè),總游離氨基酸測(cè)定等。











目前比較常見的茶葉檢測(cè)方法也就是物理測(cè)試和化學(xué)分析,主要是通過(guò)外形的檢測(cè),還有內(nèi)部的檢測(cè),外形的檢測(cè),就是看茶葉的潔凈度,色澤還有形狀。內(nèi)部的檢測(cè)主要是看茶葉的滋味香氣,還有湯色,看一下里面是否有雜質(zhì),當(dāng)然還有茶葉農(nóng)殘檢測(cè),在經(jīng)過(guò)茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)試分析之后才知道是否擁有好的特點(diǎn)。茶葉是日常生活中深受人們喜愛的一種飲品,它不僅清香獨(dú)具而且還具有許多功效作用,但是如今茶葉的農(nóng)藥噴灑越來(lái)越普遍,所以買到無(wú)農(nóng)藥殘留的茶葉顯得尤為重要,這是一個(gè)重要的問(wèn)題。



檢驗(yàn)方法,分重量法、定氮法、碘量法、比色法和紫外分光光度法五種。中國(guó)茶葉進(jìn)出口采用比色法和紫外分光光度法。比色法是將茶樣與重質(zhì)氧化鎂在水熱后,通~硅藻土的混合柱,分離出游離的提取液,以鹽酸酸化后,加入磷鉬酸試劑使其沉淀,以溶解沉淀,用440mμ波長(zhǎng)進(jìn)行比色,用純作出標(biāo)準(zhǔn)曲線,查標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算咖啡含量。紫外分光光度法是利用溶液在紫外光區(qū)波長(zhǎng)272mμ處,有一個(gè)吸收峰,用堿式作為沉淀劑,除去茶多酚、蛋白質(zhì)及色素等物質(zhì),直接用272mμ波長(zhǎng)的紫外光,測(cè)定提取液光密度數(shù)值,計(jì)算含量。每毫升含1μg的標(biāo)準(zhǔn),在該波長(zhǎng)處測(cè)得的光密度值是0.052,并以此作為換算系數(shù),直接計(jì)算含量。

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